Le végétarisme, une mode ou un réel mode de vie ? De nos jours, on peut facilement se poser la question, avec cet essor sur
Sous ses airs d’arbuste, le brocoli a ravivé notre goût pour les choux ! En effet, le brocoli fait bien partie de cette grande famille
Les protéines, ces nutriments tant appréciés des adeptes de la musculation, et faire valoir des « régimes minceur » (inefficaces) … . Même si leur surconsommation
L’amande, encore un autre aliment classé comme « interdit » car « faisant grossir », et ce bien à tort … L’amande est au contraire une mine de vitamines
Les inconforts digestifs touchent énormément de monde, plus qu’il n’en parait. Ils comprennent la dyspepsie (remontées acides, brûlures d’estomac, vomissement, éructations), la diarrhée, la constipation,
La patate douce, tant appréciée du mouvement « healthy » (santé), est remise au goût du jour ! Avec sa saveur sucrée, elle fait fureur aussi bien dans
Communément appelés « graisses », les lipides reviennent à la mode ces temps-ci ! Avocat, huile d’olive, de colza, graines, amandes, … Autant d’aliments « santé » dont on entend
« Cocktail », « grappe », « cerise », « cœur de bœuf », « olivette », « ronde », « allongée », … autant de noms pour qualifier la star de l’été : la tomate ! Il en existe 10 000
L’étiquette des denrées alimentaires regroupe « l’ensemble des mentions, indications, marques de fabrication ou de commerce, images ou signes se rapportant à une denrée alimentaire et
« Donne du cholestérol », « provoque des maladies cardio-vasculaires », « risque d’infarctus » … Depuis les années 60, l’œuf a souvent été montré du doigt et n’a pas toujours
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FINEL Louise – Diététicienne Comportementaliste à Bastia
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