A Propos
Qui suis-je ?
Je suis Louise FINEL, Diététicienne-nutritionniste diplômée depuis 2020.
J’ai 21 ans, et mon plus grand désir dans la vie a toujours été d’apporter mon aide aux autres, peu importe la manière.
Mon principal objectif en tant que Diététicienne est de réconcilier mes patients avec leur alimentation. C’est pour cela que je me spécialise actuellement dans le comportement alimentaire !
Mon parcours
Après un Bac ES je me dirige vers une classe préparatoire aux grandes écoles de commerce, sur les conseils de mes professeurs.
Malheureusement je me rends compte en cours d’année que cette voie n’est pas faite pour moi. Même si les cours furent très intéressants, je ne me projetais pas dans un métier du commerce. Je voulais être plus proche des autres.
C’est alors que je me lance dans la diététique. Depuis petite j’aime cuisiner (et manger … !) , et cela faisait déjà quelques années que je m’intéressais à la nutrition. Cela me passionnais de comprendre comment tous ces nutriments que j’ingérais servaient à faire fonctionner mon corps. De plus, ayant moi-même eu un rapport conflictuel et malsain face à l’alimentation auparavant,
j’ai pour but de rassurer les autres et de leur permettre de manger sainement, tout en y prenant le plus grand des plaisir.
Pour ce faire, j’ai d’abord effectué une mise à niveau en biologie et en chimie, matières indispensables en BTS Diététique qui me faisaient défaut dans mon Bac ES.
Puis, le BTS. J’ai choisi le CNED (Centre National d’Enseignement à Distance), me donnant bien plus de flexibilité et me laissant avancer à mon propre rythme.
Maintenant diplômée, j’ai pour but de me spécialiser dans le comportement alimentaire. J’ai la profonde envie de réconcilier mes patients avec leur alimentation. C’est ainsi que j’entame actuellement une formation de diététique psycho-comportementale, ainsi qu’une formation de sophrologie dont les outils tels que la pleine conscience m’intéressent tout particulièrement.
Stages en restauration collective
2019
Cuisine centrale du CROUS de Nice-Toulon
Cantine du Lycée Giocante de Casabiance (Bastia)
Stages en milieu thérapeutique
2019-2020
Clinique et HAD Maymard (Bastia), services oncologie et chirurgie digestive
Stage à thème optionnel
2020
Salle de sport Perfect Bodies (Bastia)
BTS Diététique
2020
CNED
Formation à la diététique psycho-comportementale
En cours …
Centre de Formation Diététique et Comportement (formateur : Florian SAFFER)
Formation de sophrologie
En cours …
Institut de Formation à la Sophrologie / Aliotta formations (Nice)
Le Blog
Sur ce blog, je souhaite vous aider à trouver le Bonheur dans votre assiette.
Avant même d’entamer le BTS Diététique, cela faisait déjà un certain temps que je voulais ouvrir un blog où je pourrai partager ce que j’apprenais au quotidien. Mais je ne me sentais pas assez légitime pour donner des conseils.
Après ma première année de BTS en 2019 où j’ai emmagasiné beaucoup de connaissances, je me suis alors enfin décidée à le faire, ce blog, axé sur la diététique donc.
J’ai fait le choix d’organiser les articles de ce blog en plusieurs thèmes qui me tiennent à cœur :
Les articles sur le comportement alimentaire vous aideront à avoir un rapport sain et serein à votre alimentation. Ils abordent notre relation à la nourriture et l’aspect psychologique de l’action de manger.
Les articles sur la Nutrition représentent la partie scientifique du blog. Ils vous aideront à comprendre comment fonctionne votre corps dans son traitement des aliments, et des nutriments.
Les Zoom font le point sur les différentes caractéristiques des aliments, les nutriments qu’ils contiennent … Ils font ressortir leurs intérêts pour vous donner envie d’en manger !
Ici je vous partage toutes mes idées de recettes, que je réalise moi même au quotidien. Du sucré, du salé, vous avez l’embarras du choix ! A savoir que je suis végétarienne, et que j’adore la pâtisserie 😉
J’espère ainsi pouvoir répondre aux questions que vous pouvez vous poser concernant votre alimentation, et vous aider à retrouver une alimentation sereine et épanouie 🙂
Bonne lecture à vous, et merci de votre passage !