Et voici le dernier article de notre exploration des différents nutriments présents dans notre alimentation ! Et pas des moindres, puisque nous allons aborder
La châtaigne, fruit du châtaignier, est le fruit phare du mois d’octobre ! La cueillette en forêt, la cuisson dans la cheminée le soir,
De nos jours, les additifs interrogent beaucoup. On sait qu’ils sont systématiquement présents dans chaque produit transformé acheté en grande surface, puisque l’on a
Les champignons cultivés ne sont ni des animaux, ni des végétaux. Nous avons tendance à les classer parmi la famille des légumes (végétaux), mais
Après avoir bien expliqué les différents rôles et caractéristiques des vitamines hydrosolubles (vitamines C et B), nous poursuivons notre exploration des nutriments avec le
A Pâques, à Noël, pour les anniversaires, ou simplement au quotidien avec une tasse de café ou de thé, le chocolat fait partie de
Ah ces chers régimes amaigrissants des magazines féminins, des pubs à la télé, des conseils infondés du voisin … on en trouve énormément de
Le quinoa, autant tourné en dérision qu’adoré ! On lui confère le statut de « pseudo-céréale ». En effet, il ne s’agit pas d’une graminée comme le
Après avoir étudié les différents macronutriments que sont les glucides, lipides, et protéines, nous passons enfin aux micronutriments ! Ces petites substances semblent insignifiantes aux
La framboise, aussi agréable en bouche qu’à regarder. On raconte même qu’elle était très prisée des Dieux de l’Olympe. Avec son goût parfumé, on
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FINEL Louise – Diététicienne Comportementaliste à Bastia
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