Le Kiwi, fruit phare de l’hiver, est un fruit originaire de Chine dont on adore déguster la chair bien verte à la petite cuillère !
En plein hiver, et avec les nombreuses variations de température que l’on connait en ce moment, les rhumes et autres maladies refont surface. Mais pour
Les courges et potirons font briller les yeux et saliver les amoureux de l’automne et de l’hiver. Avec leur saveur douce et leur chair
La châtaigne, fruit du châtaignier, est le fruit phare du mois d’octobre ! La cueillette en forêt, la cuisson dans la cheminée le soir,
Les champignons cultivés ne sont ni des animaux, ni des végétaux. Nous avons tendance à les classer parmi la famille des légumes (végétaux), mais
Après avoir bien expliqué les différents rôles et caractéristiques des vitamines hydrosolubles (vitamines C et B), nous poursuivons notre exploration des nutriments avec le
Ah ces chers régimes amaigrissants des magazines féminins, des pubs à la télé, des conseils infondés du voisin … on en trouve énormément de
Le quinoa, autant tourné en dérision qu’adoré ! On lui confère le statut de « pseudo-céréale ». En effet, il ne s’agit pas d’une graminée comme le
Après avoir étudié les différents macronutriments que sont les glucides, lipides, et protéines, nous passons enfin aux micronutriments ! Ces petites substances semblent insignifiantes aux
La framboise, aussi agréable en bouche qu’à regarder. On raconte même qu’elle était très prisée des Dieux de l’Olympe. Avec son goût parfumé, on
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FINEL Louise – Diététicienne Comportementaliste à Bastia
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