Pour Pâques, on voit du chocolat partout ! Alors j’ai pensé à cette recette de mousse au chocolat, super simple et rapide à réaliser, pour ceux qui aurait envie de proposer un dessert sympathique à un de leur repas 😉 !
Paramètres
Temps de réalisation : 2h15
Temps de préparation = 10minutes
Temps de cuisson = 5minutes
Temps de repos = 2h
Nombre de personnes
2 personnes
Ingrédients
- 60g de chocolat noir pâtissier
- 30g de beurre doux
- 20g de sucre
- 2oeufs
Préparation
Étape 1 : Faire fondre au bain-marie le chocolat en morceaux et le beurre
Étape 2 : Hors du feu, ajouter le sucre. Mélanger pour le dissoudre.
Étape 3 : Séparer le blanc du jaune des deux oeufs. Ajouter les jaunes à la préparation au chocolat, et mélanger.
Étape 4 : Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la préparation à l’aide d’une maryse.
Étape 5 : Verser la préparation dans des ramequins individuels. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 2h. Et déguster !
Bon appétit !
