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Les articles Le Zoom font le point sur les différentes caractéristiques des aliments, les nutriments qu’ils contiennent … Ils font ressortir leurs intérêts pour vous donner envie d’en manger !

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BROCOLI : un chou apprécié

  Sous ses airs d’arbuste, le brocoli a ravivé notre goût pour les choux ! En effet, le brocoli fait bien partie de cette grande famille

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L’AMANDE : un bijou de la nature

L’amande, encore un autre aliment classé comme « interdit » car « faisant grossir », et ce bien à tort … L’amande est au contraire une mine de vitamines

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TOMATE : une bombe santé

« Cocktail », « grappe », « cerise », « cœur de bœuf », « olivette », « ronde », « allongée », … autant de noms pour qualifier la star de l’été : la tomate ! Il en existe 10 000

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L’ŒUF : Un allié santé

« Donne du cholestérol », « provoque des maladies cardio-vasculaires », « risque d’infarctus » … Depuis les années 60, l’œuf a souvent été montré du doigt et n’a pas toujours

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