Les articles sur la Nutrition représentent la partie scientifique du blog. Ils vous aideront à comprendre comment fonctionne votre corps dans son traitement des aliments, et des nutriments.
De nos jours, les additifs interrogent beaucoup. On sait qu’ils sont systématiquement présents dans chaque produit transformé acheté en grande surface, puisque l’on a
Après avoir bien expliqué les différents rôles et caractéristiques des vitamines hydrosolubles (vitamines C et B), nous poursuivons notre exploration des nutriments avec le
Ah ces chers régimes amaigrissants des magazines féminins, des pubs à la télé, des conseils infondés du voisin … on en trouve énormément de
Après avoir étudié les différents macronutriments que sont les glucides, lipides, et protéines, nous passons enfin aux micronutriments ! Ces petites substances semblent insignifiantes aux
Le végétarisme, une mode ou un réel mode de vie ? De nos jours, on peut facilement se poser la question, avec cet essor sur
Les protéines, ces nutriments tant appréciés des adeptes de la musculation, et faire valoir des « régimes minceur » (inefficaces) … . Même si leur surconsommation
Les inconforts digestifs touchent énormément de monde, plus qu’il n’en parait. Ils comprennent la dyspepsie (remontées acides, brûlures d’estomac, vomissement, éructations), la diarrhée, la constipation,
Communément appelés « graisses », les lipides reviennent à la mode ces temps-ci ! Avocat, huile d’olive, de colza, graines, amandes, … Autant d’aliments « santé » dont on entend
L’étiquette des denrées alimentaires regroupe « l’ensemble des mentions, indications, marques de fabrication ou de commerce, images ou signes se rapportant à une denrée alimentaire et
Les glucides n’ont pas bonne réputation de nos jours. En effet, on les accuse souvent d’être néfastes, de « faire grossir » … Or ce n’est pas
