
La Nutrition
LIPIDES : Définitions, rôles, et classification
Communément appelés « graisses », les lipides reviennent à la mode ces temps-ci ! Avocat, huile d’olive, de colza, graines, amandes, … Autant d’aliments « santé » dont on entend
Les articles La Nutrition représentent la partie scientifique du blog. Ils vous aideront à comprendre comment fonctionne votre corps dans son traitement des aliments, et des nutriments.
Communément appelés « graisses », les lipides reviennent à la mode ces temps-ci ! Avocat, huile d’olive, de colza, graines, amandes, … Autant d’aliments « santé » dont on entend
Les glucides n’ont pas bonne réputation de nos jours. En effet, on les accuse souvent d’être néfastes, de « faire grossir » … Or ce n’est pas